おごっつぉ。 長崎ではご馳走を表します。
長崎の卓袱料理の華、『東坡煮』は板場職人が専用厨房で丁寧に創りあげる「おごっつぉ」です。手間と時間をかけて肉と対話するように煮る事で絹のような照りをまとった豚角煮となります。
溶きからしをつけて、口に運ぶと『とろとろほろり』とほどける瞬間に気づかないほど舌になじみます。
新着情報
NEWS
長崎の老舗「料亭御宿 坂本屋」がお届けする本格おせち料理
新春の祝膳の彩りに坂本屋伝統の味わいをご堪能ください。
◆特上三段重おせち（四人前）・・・・44,000円（税込）
◆一段おせち（三人前）・・・・・・・28,500円（税込）
◆銘々おせち＋雑煮（一人前）・・・・15,000円（税込）
早期ご予約特典：11／30迄にご予約のお客様に
［特上三段重おせち］→ 東坡煮4個
［一段おせち］→ 東坡煮3個
それぞれ進呈いたします。
詳しくはこちら
新春の祝膳の彩りに坂本屋伝統の味わいをご堪能ください。
◆特上三段重おせち（四人前）・・・・44,000円（税込）
◆一段おせち（三人前）・・・・・・・28,500円（税込）
◆銘々おせち＋雑煮（一人前）・・・・15,000円（税込）
早期ご予約特典：11／30迄にご予約のお客様に
［特上三段重おせち］→ 東坡煮4個
［一段おせち］→ 東坡煮3個
それぞれ進呈いたします。
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